這年頭當父母實在難做,尤其美國,暫時熬過兩年疫情後,現在又得面臨嬰兒奶粉全國大缺貨危機。亞培嬰兒配方奶粉短缺問題在愈來愈多爆料與調查文件浮出水面之際,專家直指美國嬰兒奶粉危機不只是細菌污染意外,而是突顯資本主義體制下的貪婪與腐敗。 繼續閱讀..
Category Archives: 食品科技
綠色飲食退燒?Oatly、BYND 失寵,今年股價都腰斬 |
| 作者 MoneyDJ|發布日期 2022 年 05 月 16 日 14:35 | 分類 財經 , 食品科技 |
在全球綠色浪潮下,對環境友善的植物奶、植物肉帶動「綠色環保」飲食風氣盛行,相關個股包括 Oatly(OTLY.US)、Beyond Meat(BYND.US)一度備受市場關注。不過,隨著投資人樂觀情緒消退,今年以來,兩者股價表現慘淡,跌幅高達 50% 以上。 繼續閱讀..
經濟不景氣,那就吃點零食犒勞辛苦的自己吧 |
| 作者 地球圖輯隊|發布日期 2022 年 05 月 08 日 0:00 | 分類 食品科技 |
零食點心是許多人壓力大時的小確幸,而這些小確幸集結起來,也成為了許多食品、飲料公司的大確幸。 繼續閱讀..
完美口感的巧克力,能用 3D 列印製造嗎? |
| 作者 愛范兒|發布日期 2022 年 05 月 02 日 0:00 | 分類 3D列印 , 食品科技 |
香氣濃郁、口感甜膩的巧克力,是世界最有名的甜點,變化出多種形態和口味,讓無數人著迷。 繼續閱讀..
讓毛小孩吃素是種虐待 |
| 作者 愛范兒|發布日期 2022 年 05 月 01 日 0:00 | 分類 生物科技 , 食品科技 |
人類說狗是最忠實的朋友,但牠們是怎麼變成朋友的? 繼續閱讀..
餐飲營業額創單季新高,疫情恐抑制 4 月成長力道 |
| 作者 中央社|發布日期 2022 年 04 月 26 日 9:03 | 分類 財經 , 食品科技 |
經濟 25 日表示,受惠於終端需求續熱、五倍券長尾效應,3 月批發、零售及餐飲業營業額均寫下歷年同月新高,餐飲業首季營業額達新台幣 2,174 億元更創單季新高;後續則需觀察疫情趨勢和管制措施,又逢高基期因素堆疊,恐抑制 4 月成長力道。



