Category Archives: 食品科技

買一送一把星巴克變成得來速，新執行長上任先砍促銷
作者 |發布日期 2024 年 10 月 15 日 11:07 |
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分類 人力資源 , 公司治理 , 食品科技

星巴克仍是喜歡美式咖啡的消費者最愛，但高價加上不敵本土品牌，一年來星巴克頻頻推出折扣活動，使門市時常大排長龍，全球業績還是不佳。新執行長上任後大刀闊斧，首要任務就是砍促銷活動，目的是重新定位星巴克為高級品牌，也可能漲價不手軟。 繼續閱讀..

大戶屋穩定成長、IKIGAI 燒肉有潛力！全家餐飲 11 月中掛牌上櫃
作者 |發布日期 2024 年 10 月 14 日 14:39 |
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分類 證券 , 財經 , 食品科技

全家餐飲明日將舉辦上櫃前業績發表會，預計 11 月中掛牌交易，董事長吳勝福表示，隨著人口結構的改變，每一家戶來到 2.51 人，因此全家餐飲鎖定「日常個人食」餐飲組合，並透過量化複製展店，預計每年以 8~10 店拓店，目標三年內達百店規模。

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《黑白大廚》引爆韓食熱潮！韓國餐飲業能否乘勝追擊，重振疫後經濟？
作者 |發布日期 2024 年 10 月 13 日 10:00 |
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分類 數位內容 , 電子娛樂 , 食品科技

10 月 8 日迎來最終大結局的韓國料理實境秀《黑白大廚》，不但登上台灣 Netflix 收視排行榜第一，在全球非英語影集也有相當優異的表現，更連帶讓劇中廚師的餐廳爆紅！外界好奇的是，這部實境秀的竄紅，是否會讓低迷已久的韓國餐飲業踏上復甦之路。

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營養免疫學新發現：鮮奶、肉品的蛋白成分有助活化抗癌免疫力
作者 |發布日期 2024 年 10 月 10 日 0:00 |
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分類 醫療科技 , 食品科技

日本理化學研究所（RIKEN）科學家發現，牛奶和肉類蛋白質成分可活化免疫細胞以抑制小腸癌惡化，代表完全不含外來抗原的飲食反而有健康風險，施行此類飲食的人士需接受適當醫學監測。論文發表於《免疫學前線》（Frontiers in Immunology）期刊。 繼續閱讀..

中年是關鍵，哈佛研究：40 歲吃得好，70 歲健康老化
作者 |發布日期 2024 年 10 月 04 日 11:43 |
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分類 生物科技 , 食品科技

現在要替老後生活做準備，在中年時期不只理財規劃要做好，飲食也要有計畫，才能享有老後健康。哈佛大學一項新研究發現，中年的努力，在老後會得到明顯回報，40 歲的時候吃得好，偏向地中海與植物性飲食方式，會影響 70 歲時的健康狀況。 繼續閱讀..

橋村炸雞、段純貞母公司上櫃！王座國際掛牌首日上漲 14.27%
作者 |發布日期 2024 年 09 月 10 日 12:00 |
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分類 國際觀察 , 科技生活 , 證券

王座國際今日以每股 70.8 元掛牌上櫃，並以 80.9 元開出紅盤，漲幅達 14.27 %，上演掛牌蜜月行情。董事長王耀輝表示，王座以建立「品牌平台中心」為目標，將台灣特色餐飲品牌輸出國際，並將國際知名品牌引進台灣，以直營、加盟與海外再授權等多角化經營策略運營，帶動營運成長。

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