一般人不會將啤酒、紅酒、烈酒當作致癌物，且先前研究顯示日飲適量紅酒還有益身體健康，不僅可以降低心臟病、中風和糖尿病的風險，且認為紅酒可以防止部分細胞死亡，一種名為白藜蘆醇的物質可以防止血管受損。但刊登在《臨床腫瘤學》（Clinical Oncology）期刊的最新研究卻發現，只要一點點酒精就可能提高罹癌風險。 繼續閱讀..

過去 10 年來奧地利的大腸直腸癌（Colorectal Cancer）發生率減少約五分之一，因大腸直腸癌而死亡的人數更少了約三分之一。維也納醫科大學（Medical University of Vienna）科學家最近的研究證實，這個趨勢主要歸因於大腸鏡檢查（Colonoscopy）技術的進步（註），因此尚未癌化的異常增生組織能及早發現切除！ 繼續閱讀..

炎炎夏日裡的清爽涼麵或寒冷冬至所吃的熱騰騰湯圓，不論冷熱，黑芝麻都是很重要的材料，它的獨特香氣往往令人回味無窮齒頰留香（註 1）。 可別以為小小的黑芝麻只有美味，其實它也是極佳的養生保健食品。本草綱目記載：「久服芝麻可明眼、身輕、不老。」近代科學的研究更是抽絲剝繭，指出黑芝麻含有多種促進健康的有效成分！ 繼續閱讀..

今年諾貝爾醫學獎頒給研究生理時鐘（circadian clock）的 3 名美國學者，以表彰他們發現「時鐘基因」（clock gene）的重要貢獻，這使生理時鐘研究由抽象概念有了具體的基因調控機制。如今此項基礎發現也運用在癌症醫學的研究。 繼續閱讀..

有些人吃烤吐司時喜歡盡量烤焦，覺得吐司愈焦黑就愈香脆好吃。值得一提的是，英國食品標準局（Food Standards Agency）今年初啟動了一項宣導計畫，對英國民眾提出警告，凡食用太多烤焦的吐司、燒焦的馬鈴薯或其他過熱烹調的「高澱粉類」食物可能會增高罹患癌症的風險。 繼續閱讀..

身高是許多女性選擇男友的重要條件之一，據說 178 公分是多數女性心中男友的理想身高。個子高的男人給人一種安全感，站在他身邊有一種小鳥依人的幸福感。個子高當然也有缺點，例如看電影座位太擠、買衣服選擇較少等。英國最近的研究更顯示，高個子的男性罹患「惡性」前列腺癌而死亡的機率較高。 繼續閱讀..