Category Archives: 自然科學

食物掉地上快撿起來就能吃？「5 秒鐘法則」行不通

作者地球圖輯隊|發布日期 2016 年 09 月 25 日 12:00 |

分類環境科學 , 生物科技 , 科技趣聞

如果食物掉到地上，你會馬上撿起來吃掉嗎？

坊間流傳只要食物掉到地上不超過 5 秒，就不會沾染細菌，這所謂的「5 秒鐘法則」（five-second rule）讓美國羅格斯大學食品微生物學家沙夫納（Donald W. Schaffner）很好奇，他花了兩年來驗證這個法則，最後發現不管你多快把食物從地上撿起來，都還是會沾染細菌，他的研究被刊登在美國微生物學會這個月的《應用與環境微生物》（Applied and Environmental Microbiology）期刊上。

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水熊蟲為何幾近無敵？科學家有了進一步發現

作者徐知誼|發布日期 2016 年 09 月 22 日 13:32 |

分類會員專區 , 生態保育 , 科技趣聞

緩步動物門（Tardigrades），這種肉眼難以見到、一般俗稱為「水熊蟲」（Water Bears）的微小生物，卻強大到可以生存於任何極端條件中。舉凡從逼近絕對零度的零下 272℃ 低溫，到 115℃ 高溫的環境，或是暴露在高劑量輻射下、優游在有機溶劑中，對牠而言都不成問題。在冷凍庫裡待上 30 年或是讓牠脫水個 10 年也只是小意思，畢竟水熊蟲目前還是地球上唯一已知能在外太空存活的動物。近期《自然通訊》（Nature Communications）刊登了東京大學科學團隊的文章，指出透過基因定序，他們找到了水熊蟲「無敵」的線索。而這項研究，或許能幫助人類進一步提升環境適應力。

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對抗不環保，澳洲雀巢推隨地回收膠囊咖啡

作者地球圖輯隊|發布日期 2016 年 09 月 18 日 0:00 |

分類環境科學 , 生態保育

瑞士食品集團雀巢旗下的膠囊咖啡機品牌奈斯派索，在澳洲推出郵寄膠囊咖啡回公司的服務，希望可以改善令人頭痛的環保議題。

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廢棄物當寶物，牧場到航太廠都鍍金

作者財訊|發布日期 2016 年 09 月 15 日 0:00 |

分類環境科學 , 能源科技

養豬也能和潔淨畫上等號，屏東的中央畜牧場及彰化的漢寶牧場，利用豬排泄物製成沼氣發電，讓廢棄物轉成白花花的鈔票，沼氣發電成為最名副其實的「再生能源」。不只農場有商機，連航太大廠漢翔都積極搶進。繼續閱讀..

你不知道的月球真相，今年從國外天文台賞月吧

作者 TechNews|發布日期 2016 年 09 月 15 日 0:00 |

分類天文 , 自然科學

身為天文學家，時時抬頭看看天上的星星，是一件相當合理的事情，但其實天文學家是很少用大型天文望遠鏡觀測月亮的。最主要的原因是，大型的天文望遠鏡視野很小，沒辦法看清楚整個滿月。相反地，如果想要欣賞月球上的坑洞，只需要雙筒望遠鏡就可以了。其實，可見光只是天文學家用來觀測宇宙的其中一個波段，我們還可以利用電波、紅外線、紫外線、X 光等波段來看月球，話不多說，有圖有真相！繼續閱讀..