口感柔軟滑嫩的「海參」（sea cucumber），咀嚼時會散發濃郁的海洋氣息，無論清蒸、紅燒、炒炸等，都展現獨特的風味特色。牠還有豐富營養價值和健康益處，不僅富含多種必需氨基酸及維生素，還有軟骨素、膠原蛋白及多醣類等，對補充活力、關節靈活及活化免疫力等都有助益。最近南澳洲大學（University of South Australia）科學家研究指出，攝取海參對預防糖尿病併發症可能也有幫助。 繼續閱讀..
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英特爾、Nvidia 與 AMD 的「巨無霸人工智慧晶片」大亂鬥 |
作者
痴漢水球|發布日期
2023 年 06 月 28 日 8:00 |
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拜微軟耗資數億美元替 OpenAI 建造 ChatGPT 的超級電腦、使用數萬顆 Nvidia 高階運算專用 GPU 所賜，今年台北國際電腦展（COMPUTEX 2023），除了重現久違多年的參觀人潮和國外訪客，一年一度大拜拜竟變成 Nvidia 創辦人黃仁勳的個人秀，許多後知後覺媒體拚命把他包裝成「AI 教父」，彷彿我們今日認知的 GPU，經歷 20 多年發展，今天才赫然發現有 Nvidia 這間公司和這號人物，讓人不禁莞爾。 繼續閱讀..
年長者大辭職不是為了求高薪，研究：房價大漲故提前退休 |
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作者
黃 嬿|發布日期
2023 年 06 月 27 日 14:21 |
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疫情期間全世界都出現大辭職現象，導致勞動力市場緊張，成為推升通貨膨脹的因素之一，疫情結束後還是有非常多人完全放棄工作。研究發現，許多人退出職場的時間點剛好是股市與房市大漲的時期，尤其有房的年長者，由於房產增值，讓他們可將房子當成提款機，提早擺脫工作枷鎖。 繼續閱讀..
工程師很興奮，太空站將尿、汗水變回飲用水轉換率達 98% |
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作者
Emma stein|發布日期
2023 年 06 月 27 日 13:50 |
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深空任務資源有限，無法過得太奢侈，科學家一直在追求將廢棄物轉化為再利用物質的方法，如最近，NASA 的 ECLSS 新系統成功回收國際太空站（ISS）98% 廢水，將尿液、汗水等物質轉化為可飲用水。 繼續閱讀..
