素肉夯！巴克萊：未來 10 年市場規模達 1,400 億美元 |
作者
MoneyDJ|發布日期
2019 年 05 月 24 日 16:00 |
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素食人造肉在全球吹起熱潮，美國素肉製造商 Beyond Meat 5 月 2 日在紐約證券交易所（NYSE）掛牌上市，首日股價即飆漲逾 1.6 倍。投資銀行巴克萊（Barclays）預計，未來 10 年，素食肉品市場規模將達 1,400 億美元，占全球肉品市場相當比重。 繼續閱讀..
充滿牛肉味的人造肉素食漢堡，通過美國 FDA 安全認證 |
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作者
愛范兒|發布日期
2018 年 07 月 30 日 7:30 |
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人們越來越注重飲食健康的今天，素食主義逐漸成了潮流，但對很多無肉不歡的人來說，天天「吃草」實在不是長久之計，「不可能漢堡」（Impossible Burger）就是專門為這些人準備的。 繼續閱讀..
Bill Gates 都說好！Beyond Burger 素食漢堡味道外型激似肉製漢堡 |
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作者
Unwire HK|發布日期
2016 年 10 月 14 日 7:21 |
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雖然近年不少專家都提倡素食比肉食更加健康，但對於雜食的人來說，要一下子完全放棄肉類那種美味實在相當困難。不過美國 Beyond Burger 如今已開始出售各種味道與肉類漢堡一樣的素食漢堡，而且最近其母公司 Beyond Meat 更獲得全美國最大肉類加工商 Tyson Foods 注資收購 5% 股份。 繼續閱讀..
