良好飲食及生活習慣可大幅降低許多慢性病風險，這道理雖簡單，做到的人卻不多。研究發現，英美人士遵守有益健康之飲食建議者屈指可數不及 1%，這導致與飲食有關的慢性疾病相應增加。最近的研究則表明，若能依個人不同的生活型態及身體狀態量身製定飲食建議，則有機會促使人們遵循建議執行，遠離疾病風險。 繼續閱讀..