日本米吃起來細緻又飽含水分，但價格也相當高昂，使得日本國內對日本米需求持續下降，雖然這幾年亞洲對日本米需求愈來愈高，但由於價格太貴，目前僅限於高級餐廳使用。日本政府計劃使用產量更高的新作物品種，以及新科技如自動駕駛牽引機和其他智慧農業機械，將生產成本降低 40% 以上，推動出口成長。 繼續閱讀..