Tag Archives: 超級食物

葡萄躋身超級食物行列，新研究揭示全方位健康益處

作者 TechNews 編輯台|發布日期 2025 年 08 月 01 日 14:45 |

分類食品科技

在最新研究中，葡萄被認為是一種「超級食物」（superfoods）。這項研究由西新英格蘭大學藥學與健康科學學院院長約翰·M·佩祖托博士（Dr. John M. Pezzuto）主導，並於今年 7 月 23 日發表在《農業與食品化學雜誌》（Journal of Agricultural and Food Chemistry）上。佩祖托博士在文章中探討了「超級食物」的定義，並強調新鮮葡萄在這一類別中的重要性。繼續閱讀..

健身界巨星在吃的網紅食物，別再當成減肥祕笈了

作者愛范兒|發布日期 2022 年 06 月 18 日 0:00 |

分類醫療科技 , 食品科技

跟著帕梅拉（Pamela Reif）練習的人，應該也很關注她的健康食譜。帕梅拉常吃的奇亞籽和生可可稱為「超級食物」（Superfood），與超級英雄「同輩相稱」。繼續閱讀..

蟑螂奶富含蛋白質，味道與牛奶無異

作者中央社|發布日期 2018 年 05 月 29 日 16:20 |

分類食品科技

專家表示，一種蟑螂產出的稀少乳汁結晶體有益人體健康，蛋白質甚至是牛乳的 4 倍，有望成為下一波超級食物的趨勢。繼續閱讀..

研發未來超級食物，IKEA 肉丸變昆蟲丸

作者 Unwire HK|發布日期 2018 年 03 月 27 日 8:30 |

分類科技趣聞 , 食品科技

除了去買家具或裝飾品，很多人都會去連鎖家具店 IKEA 的餐廳，試吃他們出名的瑞典肉丸。現在 IKEA 的肉丸有由豬牛肉碎混合和雞肉碎製成兩款選擇，IKEA 位於丹麥哥本哈根的未來生活實驗室 Space 10，最近就嘗試研發一款既環保健康、又可持續生產的全新肉丸產品。繼續閱讀..