蛋糕及珍奶等含糖飲食不僅令人愉悅，還能滿足人體對熱量的需求，常是令人難以抗拒的誘惑，而導致攝取過多的糖分與熱量。攝取過多，運動又不足，肥胖和代謝症候群隨之而來，甚至造成糖尿病、心血管疾病等慢性病纏身。最近更有研究顯示，糖分攝取過量與憂鬱症間存在緊密的關聯性，結果已刊登於 2 月的《BMC 精神醫學》（BMC Psychiatry）雜誌上。 繼續閱讀..

最近研究發現，罹患糖尿病時間越久，大腦結構產生變異的風險越高，顯示糖尿病會傷害大腦健康，突顯年輕人應避免罹患糖尿病的重要性。結果 8 月發表於《臨床和轉譯神經學年鑑》（Annals of Clinical and Translational Neurology）。 繼續閱讀..

血糖過低會使人虛弱、昏迷、甚至死亡；血糖過高就是糖尿病，會導致心血管、神經及腎臟等病變。因此人體必須有套嚴密監控血糖並維持穩定的系統。已知胰臟的 β 細胞能偵測血糖濃度，並分泌胰島素調節過高的血糖。最近華盛頓大學科學家進一步發現，腦內也有一群神經細胞會即時監控血糖濃度，並回應以幫助血糖調控。  繼續閱讀..

一夜好眠能讓人早晨起床精神奕奕，充滿活力面對挑戰。睡眠對健康的益處非常多，既能促進身體自我修復，也能幫助增強免疫力，並對心血管健康和長期記憶的形成等方面至關重要。此外，研究顯示，睡眠不足會增高罹患糖尿病的風險。若能解開睡眠與血糖間的關係，將能為預防及治療糖尿病提供的嶄新策略。 繼續閱讀..

「胰島素」（insulin）是擔負調節血糖濃度的重要激素，糖尿病患就是因胰島素作用受阻或分泌不足，必須增加胰島素以維持正常血糖濃度。但胰島素作用若過度，會導致血糖過低而出現頭暈、盜汗、心悸和飢餓感等，嚴重時會昏迷甚至危及生命。因此人體須有一道安全機制，確保胰島素作用不過度。 繼續閱讀..