「甘草」健康功效與潛在風險：適量攝取維持健康 |
作者
YAP KUO|發布日期
2025 年 02 月 28 日 0:00 |
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甘草（Licorice）是少見不苦的中藥材，滋味甘甜還可做成糖果，古代埃及、羅馬和希臘等皆用來治療感冒等疾病。現代科學研究顯示，甘草的甘草甜素（glycyrrhizin）有抗氧化、抗菌和抗發炎的功效。然過量攝取甘草也可能有健康風險，因此適量運用成為關鍵。 繼續閱讀..
科學家解碼中國甘草的基因體 |
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作者
Chen Jeffery|發布日期
2016 年 12 月 17 日 12:00 |
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中國甘草可以用來當做十分重要的中藥和天然的甜味劑，而現在它的基因體已經被日本環境資源研究中心領導的團隊解讀出來。這個團隊由日本環境資源中心和千葉大學、高知大學、大阪大學所組成。為了主持這項重要的工作，他們選擇專門保存醫用植物的京都武田公園裡的樣本，去進行同時採用長序列和短序列讀取的定序，並比較其他豆類植物的基因體。 繼續閱讀..
