德國 Georg-Speyer-Haus 腫瘤生物學研究所表示，食用石榴、核桃、杏仁等富含鞣花單寧的食物後，人體腸道會產生一種天然化合物（Natural compound）尿石素 A（Urolithin A，Uro-A）。這種由腸道菌群轉化生成的代謝物，被發現能重啟免疫細胞粒線體功能，強化免疫系統，減少發炎與老化，可能成為抗癌契機。
吃石榴、核桃能增強免疫系統，天然化合物讓衰老細胞重返青春？ |
作者
蘇 治宏|發布日期
2025 年 11 月 18 日 15:15 |
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