科技大老投資美食又一例，力晶黄崇仁邀京都米其林主廚來台執掌「鮨嘉仁」 作者 黃 嬿|發布日期 2024 年 12 月 25 日 16:40 | 分類 科技生活 , 食品科技 | edit 科技圈大老闆酷愛美食不是什麼新鮮事，吃到後面直接開店也不是首例，如聯電洪嘉聰的享鮮，矽品林文伯的匠樂等都是前例，而近日力晶集團創辦人黃崇仁延攬下，來自京都米其林一星「鮨和魂」前料理長奧地太一擔任台北最新開設的壽司店「鮨嘉仁」擔任主廚。 繼續閱讀..
建外送車隊、開 5 坪小店，欣葉再走 60 年的反脆弱盤算 作者 商業周刊|發布日期 2020 年 08 月 08 日 10:00 | 分類 網路 , 財經 , 電子商務 | edit 8 月初，台灣疫情再度升溫，餐飲業陰影籠罩。有家老牌餐廳卻不驚慌，它正積極備戰，不僅經營線上市場、更自建外送車隊，這場疫情，竟意外推動老字號的革命。 繼續閱讀..
