Tag Archives: 咖啡

食品通膨又復燃,美國牛排價格五年大漲 72%

作者 |發布日期 2026 年 02 月 05 日 15:16 | 分類 財經

誰說通貨膨脹降溫,去年底開始食品通膨出現再次抬頭的不祥之兆。去年底美國「家庭食品」的消費者物價指數大幅上漲,五年來已經上漲 30%,餐廳食品的物價漲幅更大。食品價格不斷上漲,即使有些品項漲幅不高,但這幾年已經推到高價,給並不富裕的消費者帶來生活壓力。 繼續閱讀..

森林消失 860 萬公頃!咖啡與全球消費的隱形代價

作者 |發布日期 2025 年 12 月 17 日 7:30 | 分類 環境科學 , 農業科技 , 食品科技

2017 出版的一本專書《來自咖啡產地的急件》,作者探訪了南美洲以及非洲幾家咖啡合作社,討論咖啡農的勞動狀況與剝削,以及咖啡產地價格與後端零售的巨大差距,這是屬於咖啡種植勞動的倡議與提醒,而對於源頭保護環境的議題,我們常聽到亞馬遜雨林每天以驚人的速度消失、呼籲人們減少食用肉類,因為養殖需要開墾、牛隻的排放造成溫室效應加劇的討論與呼籲。但經濟作物的栽種,對於雨林破壞其實比想像中的嚴重許多。

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早晨來杯咖啡,卻可能削弱抗生素效用

作者 |發布日期 2025 年 09 月 23 日 8:10 | 分類 生物科技 , 醫療科技

早晨享用一杯香醇的咖啡,是許多上班族每天迎接生活挑戰的重要「前奏」。然而,最近德國科學家的研究顯示,對於那些因細菌感染而必須服用抗生素者而言,這杯提神飲料,卻可能在不知不覺抵消抗生素療效。這發現近日發表於《PLOS Biology》期刊。 繼續閱讀..

美國咖啡最快速度飆漲,巴西人樂見價格下跌

作者 |發布日期 2025 年 09 月 22 日 12:48 | 分類 國際貿易 , 國際金融 , 食品科技

川普 4 月推出的關稅,導致大多數進口咖啡被徵收 10% 的關稅,8 月又對巴西的進口稅提高到 50%,美國咖啡豆幾乎全部進口,又多來自巴西,高關稅導致美國咖啡零售價格飆漲,現在一磅價格接近 9 美元,創 1980 年代以來新高,而且漲勢才剛剛開始。 繼續閱讀..

關稅在摧毀小企業,自己開店幾乎成死局

作者 |發布日期 2025 年 08 月 14 日 15:51 | 分類 國際觀察 , 國際貿易

美國政府保證關稅不會引發通膨,川普還揚言要高盛換掉經濟學家。但是這股關稅引發的價格上漲,已經反映在多種食品成本上,包括咖啡,7 月咖啡價格年增 14.5%,每磅研磨咖啡的平均零售價達到 8.41 美元,當地咖啡店家稱根本是要摧毀他的事業。 繼續閱讀..