科學家基因改造培育「黃金萵苣」,營養比綠色款高 30 倍多 作者 林 妤柔|發布日期 2024 年 09 月 18 日 13:46 | 分類 生物科技 , 農業科技 | edit 科學家透過基因工程培育出一種新型萵苣(lettuce),營養價值是目前冰箱綠葉蔬菜的 30 倍。「黃金萵苣/生菜」(Golden Lettuce)含超大量 β-胡蘿蔔素,研究人員希望有助於養活消耗量遠低於應有水準的人口。 繼續閱讀..