芝加哥小麥期貨連三日上漲,2 日創 14 年新高,因為主要出口國俄、烏之間的衝突,引發大宗商品中斷供應的擔憂。 繼續閱讀..
小麥價格破 14 年新高,全球糧食庫存恐拉警報 |
| 作者 林 妤柔|發布日期 2022 年 03 月 03 日 8:34 | 分類 國際貿易 , 會員專區 , 材料 |
胃脹腹瀉都是麩質的錯?新研究表明果聚糖才是兇手 |
| 作者 Emma stein|發布日期 2017 年 11 月 16 日 18:59 | 分類 會員專區 , 生物科技 , 醫療科技 | edit |
在美國,高達 310 萬人因自覺對麩質不耐而選擇無麩質飲食,加上一些知名藝人與營養師推崇,近年來無麩質飲食蔚為風尚。但一份最新國際研究指出,麩質可能被妖魔化了!實際上,真正對麩質不耐的人口並沒有檯面上那麼多,造成人體許多不明腸胃症狀的兇手可能不單純是麩質,而是同樣普遍存在小麥中的果聚糖。 繼續閱讀..
