一項針對超過 2 萬名中年與老年人的大型研究指出,飲食中的「發炎程度」可能會加速大腦的生物老化。攝取大量促炎食物的人,其「腦齡」平均比實際年齡老了約半年,且影響在 60 歲以上族群中更為明顯,腦齡提前接近一年。
紅肉、加工食品使人變笨?吃錯食物會讓大腦「提前老化一年」 |
| 作者 蘇 治宏|發布日期 2025 年 11 月 24 日 13:45 | 分類 生物科技 , 醫療科技 , 食品科技 |
川普點名麥香魚「醬太少」,公開喊話麥當勞:請加更多塔塔醬 |
| 作者 蘇 治宏|發布日期 2025 年 11 月 20 日 14:30 | 分類 食品科技 | edit |
美國總統川普向來以熱愛麥當勞聞名,而他近日在華盛頓特區舉行的「2025 麥當勞影響力高峰會」上,再次展現對速食品牌的偏愛,甚至親自提出產品改進建議。他在台上直言,希望麥當勞能替麥香魚「多加一點塔塔醬」,並表示自己非常喜歡這款產品,但「不太習慣開口要求多加醬」。
3 萬人腦部掃描警示,超加工食品正在「重塑」大腦 |
| 作者 TechNews 編輯台|發布日期 2025 年 11 月 15 日 0:00 | 分類 生物科技 , 食品科技 | edit |
解決深空飲食難題,直接利用太空人尿液製成高蛋白食物 |
| 作者 Emma stein|發布日期 2025 年 11 月 12 日 12:57 | 分類 天文 , 尖端科技 , 食品科技 | edit |
在太空養活人類並不是一件容易的事,執行月球、火星載人太空任務面臨不少阻礙,最大問題之一就是食物,由於火箭發射成本每磅超過 1,000 美元,若人類長期在深空值勤,太空餐費將貴得離譜。為解決食物運送問題,歐洲太空總署提出新計畫,旨在利用太空人呼出的空氣、尿液中的尿素轉化出可食用蛋白質。 繼續閱讀..
