Category Archives: 食品科技

全家超商深耕移工族群，客單價達台灣人兩倍的背後策略

作者經理人月刊|發布日期 2025 年 06 月 29 日 11:00 |

分類公司治理 , 財經 , 食品科技

如果你常到全家，會注意到一些變化：咖啡點餐電子面板多了印尼文和越南文，結帳櫃台有翻譯對話板，有些店甚至設立了不含豬肉的熟食專區。繼續閱讀..

亞洲藏壽司：不再投資中國，評估進軍東南亞

作者中央社|發布日期 2025 年 06 月 26 日 15:45 |

分類公司治理 , 財經 , 食品科技

亞洲藏壽司今天召開股東會，董事長西川健太郎表示，上海門市結束的決定，是為防止擴大虧損，中國市場目前不再繼續投資，轉向評估東南亞等其他國家。繼續閱讀..

本土品牌夾擊，星巴克中國再傳出售

作者中央社|發布日期 2025 年 06 月 24 日 15:33 |

分類中國觀察 , 公司治理 , 食品科技

星巴克中國再傳出售消息。星巴克中國近期對潛在買家召開說明會，高瓴資本、信宸資本、凱雷投資等投資機構表達出興趣。繼續閱讀..

每天 1~3 杯黑咖啡，新研究：勿過度調味便有益健康

作者 Emma stein|發布日期 2025 年 06 月 23 日 12:23 |

分類醫療科技 , 食品科技

多數研究相信喝咖啡對健康具正面影響，實際上咖啡健康程度具體取決於你的調味。研究人員表示，適量飲用純黑咖啡或少糖少脂的咖啡能降低約 14% 死亡風險，但若害怕咖啡苦澀味而添加過多糖或奶精，咖啡便失去健康效益。繼續閱讀..

亞洲藏壽司擬退出中國，上海三門市逐步結束營運

作者中央社|發布日期 2025 年 06 月 20 日 18:00 |

分類公司治理 , 財經 , 食品科技

亞洲藏壽司 2023 年插旗中國上海，考量經濟環境變化，今天宣布經董事會決議，擬逐步結束上海所有門市營運，目前上海有三家門市，未來中國事業發展，亞洲藏壽司表示，將持續監控經濟、商業環境等多方面情況慎重判斷。繼續閱讀..

瓦城股東會通過配發股利 9 元！全球研發中心第四季正式啟用

作者姚惠茹|發布日期 2025 年 06 月 19 日 15:15 |

分類國際觀察 , 證券 , 財經

瓦城今日召開股東會，會中通過每股配發現金股利 8 元、股票股利 1 元，總計配發 9 元，配發率達 88.79%，瓦城表示，全球研發中心預計第四季正式啟用，整合菜色研發、廚藝訓練、物流運送、食品安全與資源運籌管理等五大後勤功能，而首度前進美國的兩間門市，目標第四季試營運。

繼續閱讀..

小甘迺迪讚星巴克改良菜單讓美國更健康

作者 MoneyDJ|發布日期 2025 年 06 月 19 日 14:45 |

分類食品科技

美國新任衛生部長小羅勃甘迺迪（RFK Jr.）讚許，連鎖咖啡巨頭星巴克承諾改良菜單，朝「MAHA」（Make America Healthy Again，讓美國更健康）之路邁進。繼續閱讀..

罐裝無糖飲料若免貨物稅，一年減稅利益估近 15 億元

作者中央社|發布日期 2025 年 06 月 18 日 17:22 |

分類財經 , 金融政策 , 食品科技

立法院財委會今天初審通過「貨物稅條例」部分條文修正草案，設廠機製的無添加糖飲品未來有望免徵貨物稅。以去年徵收概況為估算基礎，若修正草案三讀通過，罐裝無糖飲品免貨物稅，粗估一年減稅利益約新台幣 14.8 億元。繼續閱讀..

開拓高端肉品通路！祥圃 6/18 以每股 32 元登錄興櫃首日大漲 70%

作者姚惠茹|發布日期 2025 年 06 月 18 日 11:28 |

分類國際貿易 , 證券 , 財經

祥圃實業今日以每股 32 元登錄興櫃，截至目前為止，盤中一度來到 54.7 元，大漲 70.9%，掛牌首日上演蜜月行情，董事長吳昆民表示，目前以「動物營養保健品」、「畜產整合」及「肉品事業」三大事業體為主，垂直整合農場到餐桌，旗下自有品牌「究好豬」積極開拓高端肉品通路。

繼續閱讀..

氣候變遷推高可可價格，德國小熊軟糖意外受惠

作者中央社|發布日期 2025 年 06 月 17 日 18:10 |

分類環境科學 , 農業科技 , 食品科技

氣候變遷衝擊西非可可產區，導致全球巧克力價格飆升，德國「國民品牌」小熊軟糖哈瑞寶（Haribo）意外受益。今年前 4 個月，哈瑞寶在德國銷量較去年同期成長約 14%，成長速度是市場平均的 2 倍，市占率超過五成。

繼續閱讀..

避關稅，法干邑白蘭地擬設定對中國出口最低價

作者中央社|發布日期 2025 年 06 月 13 日 17:33 |

分類國際貿易 , 國際金融 , 財經

路透社報導，為避免中國對歐盟白蘭地徵收最高 39% 永久關稅，法國干邑談判代表建議將出口中國的產品設定為每升 20~300 美元最低價格。繼續閱讀..

北台灣最大家禽電宰場！超秦 6/18 以每股參考價 35 元登錄興櫃

作者姚惠茹|發布日期 2025 年 06 月 13 日 15:46 |

分類 AI 人工智慧 , 證券 , 財經

北台灣最大家禽電宰場超秦 6 月 18 日以每股參考價 35 元登錄興櫃，董事長卓靖倫表示，隨著香雞排、舒肥雞盛行，台灣白肉消費量大於紅肉，超秦 2024 年白肉雞年屠宰量達 1,865 萬羽，今年預計全年屠宰量達 2,000 萬羽，短期目標將達 2,100~2,200 萬羽。

繼續閱讀..

從實驗室到餐桌，首例培養鮭魚在美國合法上市

作者 Cindy An|發布日期 2025 年 06 月 10 日 16:00 |

分類生物科技 , 食品科技

美國食品藥物管理局（FDA）近日創下歷史性里程碑，首次批准了實驗室培育魚類的安全諮詢，使 Wildtype 成為第四家獲准在美國銷售細胞培養動物產品的企業。Wildtype 的培育鮭魚與 UPSIDE Foods 及 Eat Just 旗下 GOOD Meat 的培養雞肉產品，成為進入美國市場的培養蛋白質食品先鋒。繼續閱讀..