川普威脅對農產品大國巴西課徵 50% 關稅以來，柳橙汁、咖啡期貨默默走高，消費者可能很快就會感受到物價上漲的衝擊。 繼續閱讀..
巴西 50％ 關稅迫在眉睫 柳橙汁、咖啡看漲 |
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MoneyDJ|發布日期
2025 年 07 月 21 日 13:15 |
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Category Archives: 食品科技
川普要可口可樂改用蔗糖 專家估成本將增 6 億美元 |
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MoneyDJ|發布日期
2025 年 07 月 18 日 11:45 |
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美國總統川普敦促可口可樂（Coca-Cola）改用蔗糖生產在美販售的可樂，不過，玉米種植和食品加工產業對此提出抗議，專家也預估，可口可樂的甜味劑成本每年可能因此激增逾 6 億美元。 繼續閱讀..
可口可樂美國市場大轉變，川普宣布將採用蔗糖配方 |
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TechNews 編輯台|發布日期
2025 年 07 月 17 日 10:20 |
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美國總統川普（Donald Trump）近日在社交媒體上宣布，可口可樂公司已同意將其美國市場的可樂產品從高果糖玉米糖漿轉換為真正的蔗糖。川普在Truth Social平台上表示，他與可口可樂的高層進行了討論，並為這一變更的達成感到自豪。他認為，這將是可口可樂的一個「非常好的舉措」，並預測消費者會喜歡這一改變。 繼續閱讀..
麥當勞 AI 徵才機器人爆資安災難，6,400 萬筆求職者資料可能外洩？ |
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TechNews 編輯台|發布日期
2025 年 07 月 16 日 13:00 |
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在最近一起重大的數據洩露事件中，麥當勞的自動化徵才系統暴露了超過 6,400 萬名求職者的個資，這一事件引發了對於人工智慧（AI）徵才系統安全性的深刻反思。
「健康文藝復興」，美國冰淇淋製造商承諾三年內移除人工色素 |
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TechNews 編輯台|發布日期
2025 年 07 月 15 日 12:00 |
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美國冰淇淋製造商近日宣布，將在未來三年內逐步移除其產品中的人工色素，涵蓋約 90% 美國冰淇淋產線。美國食品藥物管理局（FDA）官員說法，這是響應川普政府關注食品合成色素的健康影響。近期雀巢、卡夫亨氏和通用磨坊等公司也表示撤回食品用人工色素。 繼續閱讀..
酸性體質讓你瘦不下來？用植物力量找回酸鹼平衡的健康 |
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YAP KUO|發布日期
2025 年 07 月 09 日 8:40 |
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提到減肥，多數人都會想到控制飲食與適度的運動，但是否想過食物轉化後「酸鹼平衡」也深深影響體重與新陳代謝？美國「負責任醫學醫師委員會」（PCRM）研究顯示，採取低脂純素飲食（low-fat vegan diet）除可減少熱量攝取，還能降低所謂「飲食酸負荷」（dietary acid load），促進體重下降。論文近日刊登於《Frontiers in Nutrition》期刊。 繼續閱讀..
瑞幸咖啡美國紐約開店，不打低價戰 |
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中央社|發布日期
2025 年 07 月 02 日 16:15 |
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中國連鎖咖啡品牌瑞幸咖啡進軍美國，兩家店在紐約開業，定價範圍貼近美國星巴克。瑞幸咖啡回應，這兩家店為快取店型態，咖啡口味、支付方式等均據當地特點做出本土化調整。 繼續閱讀..
日本發現薑科植物能干擾癌細胞能量代謝，有抗癌潛力 |
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YAP KUO|發布日期
2025 年 07 月 02 日 7:40 |
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癌症難纏之處，其一在於癌細胞能靈活調整能量代謝途徑，適應各種環境。近期日本大阪公立大學（Osaka Metropolitan University）科學家發現，薑科植物天然成分「對甲氧基桂皮酸乙酯」（ethyl p-methoxycinnamate，EPMC）能有效干擾癌細胞脂質代謝，阻斷適應環境機制，為癌症療法找到新思路。論文刊登於《Scientific Reports》期刊。 繼續閱讀..
