菜價越來越貴？那來屋頂種菜吧

烏克蘭與俄羅斯之間的戰爭，導致歐元區今年（2022）5 月通貨膨脹來到新高，進而能源價格飆漲；同時，烏克蘭也是歐洲區糧食出口大國，諸多原因導致糧食價格不斷攀升，連午餐買個便當都發現「怎麼又漲價了」。影響的原因除了戰爭之外，長期看來也許可以歸咎於氣候變使讓糧食減產；根據 NASA 的模擬分析表示，2030 年之後，全球的糧食減產規模大概會少掉 5% 至 30%，而身為加工食品主要原料的玉米也將因此會產量不足，地球月均溫上升到無法逆轉的地步，溫室效應不是危言聳聽。缺少蔬菜嗎？也許在屋頂種菜是個不錯的選擇，但有幾件事情要先釐清。