2. 歐盟新型食品規範如何影響天然色素出口貿易？

歐盟新型食品規範（Novel Food Regulation）顯著拉高了天然色素進入歐洲市場的門檻。出口商現需面對更嚴苛的安全評估與毒理試驗，導致合規成本與研發週期大幅增加。此外，規範對「著色食品」與「添加劑」的嚴格定義，迫使業者必須優化萃取技術以維持「潔淨標示」優勢。這場法規變革正加速產業洗牌，僅有具備高規格品管與法規應對能力的供應商，才能在綠色貿易壁壘中轉化挑戰為商機，鞏固全球供應鏈地位。