3. 原型食物成主流，個人化營養科技如何轉型？

隨著原型食物成為主流，個人化營養科技正從「補充劑導向」轉向「精準飲食導向」。技術核心由單純的營養素計算，演進為結合 AI 影像辨識、穿戴式裝置（如 CGM）與腸道菌相分析的整合系統。產業策略也隨之調整，科技大廠不再僅推銷維他命，而是透過數據分析提供即時的食材建議與烹飪指導，並強化供應鏈溯源技術，確保原型食物的品質。這種轉型反映了市場對「以食代藥」的重視，將營養科技深度嵌入日常飲食場景，實現更具科學實證的健康管理。